I Dedicati per Verdure

Caratteristiche

L’olio per le verdure è caratterizzato da un fruttato di oliva verde di media intensità, note vegetali marcate e persistenti come la foglia di ulivo ed erba fresca, sensazione netta di carciofo e mandorla verde, retrogusto amaro e piccante.
Ottenuto da una selezione delle seguenti cultivar italiane: Coratina e Carolea.
Ideale per tutti i tipi di verdura e per le zuppe, per dare maggiore personalità alle preparazioni, sia a crudo che in cottura.