Zaangażowanie w badania i rozwój

Ciągłe usprawnianie rozwiązań i ulepszanie naszych produktów to cele, które przyświecają naszej pracy każdego dnia.

Dlatego 4% naszych rocznych obrotów przeznaczamy na badania i rozwój. Inwestujemy w tworzenie nowych produktów, ulepszanie technologii w naszych obiektach, ograniczanie zużycia surowców i zmniejszanie wpływu na środowisko. Poszukujemy również nowych sposobów komunikacji z rynkiem, aby wyjść poza zwyczajne modele sprzedaży dzięki innowacyjnym wielokanałowym programom partnerskim. Wierzymy, że tylko mocno innowacyjne podejście może poprawić nasze wyniki i zaoferować całemu zespołowi Olitalia – oraz szerokiemu gronu ufających nam klientów z całego świata – różnorodne rozwiązania dietetyczne spełniające ich oczekiwania w zakresie dobrego smaku, wysokiej jakości i bezpieczeństwa. To nasz sposób na planowanie przyszłości, utrzymanie przewagi konkurencyjnej i podążanie za trendami rynkowymi. Innowacja umożliwia nam zaspokojenie potrzeb konsumentów dzięki produktom dostosowanym do współczesnego stylu życia, które przyczyniają się do zdrowego i zbilansowanego odżywiania zgodnie z założeniami diety śródziemnomorskiej, w której oliwa odgrywa pierwszoplanową rolę.
Badania i rozwój
Plastic no more

NASZA MISJA: DOSKONAŁOŚĆ

Temperatura, światło i tlen są "wrogami" oliwy, ponieważ zmieniają jej cenne właściwości odżywcze i organoleptyczne.

W ostatnich latach zainwestowaliśmy ogromne środki w zmniejszanie możliwego negatywnego wpływu tych czynników na nasze produkty. Nasz nowoczesny zakład produkcyjny jest jednym z nielicznych we Włoszech wyposażonych w system kontroli jakości obejmujący kontrolę temperatury. Oliwa z pierwszego tłoczenia przechowywana jest w izolowanych kadziach, w których utrzymywana jest stała temperatura 16–18°C.
Nasz nowy filtr 2 Steps Low Temp pomaga utrzymać stałą temperaturę podczas procesu filtracji, zapobiegając szokowi termicznemu, który zwykle występuje podczas klasycznego procesu filtracji. Zastosowanie azotu podczas procesu filtracji i przechowywania pozwala na usunięcie tlenu zarówno ze zbiornika, jak i z samej oliwy, dzięki czemu jej szczególne właściwości pozostają nienaruszone. Systemy pompowe o niskim obciążeniu i rury ze stali nierdzewnej gwarantują wysoką jakość naszych produktów i maksymalną higienę.

Certyfikat jakości

W Olitalia "doskonałość" oznacza stosowanie jedynie najwyższych standardów na wszystkich etapach procesu produkcyjnego, popartych systemem wewnętrznej kontroli oraz certyfikatami jakości:
  • Międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności BRC
  • Międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności IFS
  • Certyfikat Koszerności
  • Europejski certyfikat ekologiczny BIO
  • Certyfikat Systemu Halal
Jakość naszych produktów jest rozpoznawana i doceniana przez wiele największych sieci handlowych, które przyjmują nasze standardy jakości dla produktów sprzedawanych pod własną marką.
Plastic no more
Pliki cookie pomagają nam usprawnić nasze usługi. Korzystając z usług, wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookie. Info