Pieczone kalmary doprawione limonką i ostrą papryczką

4 porcje

  • 8 - Kalmary średniej wielkości
  • 1 - Limonka
  • 1 - Świeża ostra papryczka
  • Płatki soli
  • Specjalna oliwa z pierwszego tłoczenia do ryb Olitalia „I Dedicati”
Pieczone kalmary doprawione limonką i ostrą papryczką 1
Pieczone kalmary doprawione limonką i ostrą papryczką 2

Oliwa z pierwszego tłoczenia i oliwa rafinowana

I Dedicati Do ryb

Zobacz wszystko

Przygotowanie

  • 1

    Dokładnie oczyścić kalmary, oddzielić korpus od odnóży i pokroić pionowo w paski o szerokości ok. jednego centymetra.

  • 2

    Wrzucić pokrojone kalmary do dobrze rozgrzanego woka z odrobiną oliwy. Pod wpływem temperatury kalmary skręcą się w spiralki. Podsmażać przez kilka minut, a następnie dodać ostrą papryczkę oraz startą skórkę i sok z połowy limonki.

  • 3

    Umieścić gotowe kalmary na talerzu, posypać płatkami soli i skropić specjalną oliwą z pierwszego tłoczenia do ryb Olitalia „I Dedicati”.

Pliki cookie pomagają nam usprawnić nasze usługi. Korzystając z usług, wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookie. Info