Olitalia

オリタリアはオリーブオイルとビネガーを専門とするメーカーです。家庭用と業務用の両チャンネルを通じて幅広い製品を提供しているイタリアの外食・飲食業界をリードするブランドです。イタリア国内外で活躍するプロのシェフたちやレストランの連盟や協会との積極的なコラボレーションを通じて築いた外食・飲食業界関係者、そして世界中で異なるさまざまな文化を背景とする消費者から信頼を寄せられるブランドへと成長いたしました。今も、常に変化を続ける複雑な市場のニーズにも応えることができる柔軟な体制で、信頼される製品づくりを続けています。

ファミリー

ファミリー

「オリタリア社」の舵を取るのは、Inalcaの共同創業者ジュセッペ・クレモニーニの息子たち、アンジェロ、エリザベッタ、カミッロ・クレモニーニです。ジュセッペ・クレモニーニは、生涯をかけてInalca社を世界に誇るイタリア食品の優れた品質と伝統の象徴に創りあげた人物です。

業務用におけるリーダーカンパニー

オリタリア社はイタリアのフードサービス部門をリードする会社です。高度な専門化を追及する会社として、本来はレストラン業界特有のニーズに応えるために設立された会社でしたが、レストランのニーズへの配慮しながら次第に成長を遂げました。トップクラスのシェフやイタリア内外のレストラン業界の組織との積極的なコラボレーションのおかげで、レストラン業界との実り多い関係は変わらずに続いています。

業務用におけるリーダーカンパニー
世界中で愛されるオリタリア

世界中で愛されるオリタリア

オリタリア製品は現在世界中の120を超える国々で販売されています。近年オリタリアはイタリア国外のネットワークを大幅に広げ、現在では5大陸全土に市場をもち、さまざまな文化や伝統をもつ国々の多様な消費者から愛されています。オリタリアのビジネスモデルは現地インポーターと戦略的パートナーシップを築き、それを基盤に展開します。世界中で認知されているイタリアを代表する食品、オリーブオイルとモデナ産アチェート・バルサミコを生産しながら得た経験を生かし、オリタリアは世界へ向けたイタリアの味覚のアンバサダーの地位を築きました。

プラスティック・ノーモア

2018年にオリタリアは、極めて重要なプロジェクトを立ち上げました。それは製品のパッケージと梱包に使われているプラスチックを減らし、リサイクルを行い、プラスチックの代わりに持続可能で完全な生分解が可能な素材を使うことにより、2020年までに社内のプラスチック消費量を30%カットすることです。

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プラスティック・ノーモア
イタリアの伝統のシンボル

イタリアの伝統のシンボル

オリタリアのルーツはイタリアの料理文化が特に豊かな展開をみせるエミリア・ロマ-ニャ州にあり、本社はフォルリにあります。 当社は飛躍的な成長を遂げ、現在の従業員数は130名に上ります。
起業家精神と一部の食品部門における長い経験により、オリタリアはイタリアの優れた食文化の伝統と品質を象徴する企業となっています。当社では人間関係、バランスの取れたライフスタイル、そしてとりわけ美味しくてしかも健康的な食生活の大切さを伝え続けています。

モデナ産アチェート・バルサミコ

2007年にオリタリア社は製品ラインアップにAcetaia Giuseppe Cremonini(ジュセッペ・クレモニーニヴィネガー工場)のヴィネガーを加えました。エミリアロマーニャ州のスピランベルトにあるアチェート・バルサミコの新工場では、伝統的手法に新技術を組み合わせて製造が行われています。この工場は、オリタリア社の企業文化がいかに品質とイノベーションへの関心を強化しているかを示す一例です。

モデナ産アチェート・バルサミコ
Olitalia University

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Plastic no More

Plastic no More

A concrete commitment to reduce plastic

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