そのため、売上の4%を研究開発に投資しているのです。投資は新製品の開発、設備の技術的改良、省エネと環境負荷の低減に充てられます。さらに、既存の販売モデルを脱却して、さまざまなチャンネルのパートナーシップを通じた革新的なプログラムを提案し、新しいコミュニケーションを図るためのリサーチにも注力しています。イノベーション志向のアプローチの有効性を堅く信じているからこそ、オリタリア社の業績を向上させ、当社のグループ全体と世界中で我社の製品を愛用していただいている顧客の期待にお応えできる、美味しく、高品質で安全でバラエティ豊かな食品を提供できると確信しています。 競争力となる長所を保ちながら、市場のトレンドに敏感に反応すること。オリタリア社は、そのような考えに基づき、将来へ向かってモノづくりを行っています。イノベーションを取り入れるからこそ、消費者のニーズに応え、現代のライフスタイルに相応しい提案で未来の顧客ニーズを先取りする ことで、オリーブオイルを主役とする地中海式ダイエットの基準に見合った健康的で栄養的にもバランスの取れた食生活に貢献できるのです。

オリタリアにとって「エクセレンス」とは、製造の全工程ですべて非常に高度な基準を適用することを意味します。このことは、自社の品質管理に加えて、積極的に以下の品質認証を取得したことからも立証されます:

• BRC Global Standard for Food Safety（英国小売業協会による食品安全国際規格）
• International Food Standard (IFS 国際食品認証)
• Kosher Certification（コーシャ認証）
• BIO Europa organic certification（EU有機認証）
• Halal Food Certification（ハラル認証）

オリタリアの製品は、多くの大規模小売チェーンに認められ高く評価されており、これらの企業のプライベートブランドには弊社の品質基準が適用されています。