엔초비 프라이

만들기

• 1

  멸치를 갈라 내장 등을 손질 한 후 키친타월 등으로 물기를 제거 합니다.

• 2

  프리엔 오일을 170도로 예열합니다.

• 3

  손질한 멸치에 세몰리나 가루를 묻혀준 후 털어 줍니다.

• 4

  예열된 오일에 넣고 잘 튀겨 줍니다.