I DEDICATI:
um azeite extra-virgem
para cada prato

“I Dedicati” é a primeira linha de azeites extra-virgens especialmente desenvolvida para combinar à perfeição os perfis organolépticos dos azeites com uma determinada gama de exigências culinárias.

Introdução Dedicati 1

Realizada a partir de uma seleção dos melhores azeites italianos e europeus, a linha "I Dedicati" oferece o mix perfeito de aromas e fragrâncias, graças à combinação de diversas variedades mediterrâneas, oportunamente selecionadas pelos especialistas de O

Faixa Dedicati Chef 1

"I Dedicati" é a única linha de azeites extra virgens especificamente desenvolvidos para atender diversas exigências culinárias, e é o resultado de uma colaboração estreita entre Olitalia e:

JRE Jenues Restaurateu

Faixa Dedicati Chef 2

ESPECIALMENTE PARA SALADAS

Um azeite com aromas herbáceos distintivos, que exalta o sabor dos saladas. A estrutura desse azeite torna-o o acompanhamento perfeito para vários ingredientes com sabores fortes.

ESPECIALMENTE PARA SALADAS 1
ESPECIALMENTE PARA CARNES 1

ESPECIALMENTE PARA CARNES

Com forte personalidade e rico em aromas, este azeite é caracterizado por toques de tomate e notas vegetais. Cada carne tem seu sabor específico, e deve ser acompanhada por um azeite aromático que complemente seu gosto.

ESPECIALMENTE PARA PEIXES

Um azeite delicado, caracterizado por toques de amêndoa e um leve, sutilmente doce e frutado perfume de azeitona. O peixe precisa de um azeite que o complemente, sem cobrir seu sabor.

ESPECIALMENTE PARA PEIXES 1
ESPECIALMENTE PARA MASSAS 1

ESPECIALMENTE PARA MASSAS

Um azeite com notas aromáticas herbáceas, vegetais. Pensado para uso em numerosos molhos, este azeite tem que ser muito versátil.

ESPECIALMENTE PARA PIZZA

Um azeite caracterizado por notas de frutas verdes e um leve toque de tomate. Direto da garrafa, valoriza e equilibra os ingredientes em um triunfo de aromas que é autenticamente e unicamente italiano.

ESPECIALMENTE PARA PIZZA 1
O valor agregado de uma parceria ativa com os chefs. 1

JRE - Jeunes Restaurateurs

Uma associação dos melhores jovens chefs e donos de restaurantes europeus. Durante um workshop de três dias na sede de Forlì, os chefs presenciaram, saborearam e provaram uma ampla gama de alimen

Receitas 1

Receitas

Um buquê de folhas com grãos de romã, crocantes fatias de presunto tipo speck e nozes. 1

Um buquê de folhas com grãos de romã, crocantes fatias de presunto tipo speck e nozes.

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Massa Espaguete de Gragnano com vôngole, tomate-cereja grelhado e pão torrado esfarelado. 1

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Caracóis de lula grelhados e temperados com limão e pimenta malagueta 1

Caracóis de lula grelhados e temperados com limão e pimenta malagueta

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