Lulas, ervilhas e tomates-cerejas salteados e temperados
di chef Cristina Lunardini
di chef Cristina Lunardini
Pique a cebolinha e deixe-a dourar em uma frigideira muito larga com azeite extra-virgem Olitalia I Dedicati especial para peixe.
Acrescente os dentes de alho com a casca e deixe-os dourar, em seguida adicione os tomates-cerejas cortados em gomos e para terminar as ervilhas. Refogue.
Enquanto isso, limpe e corte grosseiramente as lulas.
Em outra frigideira, passe as lulas em um pouco de azeite extra-virgem Olitalia I Dedicati especial para peixe, e salgue ligeiramente.
Transfiras as lulas na frigideira com os tomates-cerejas e as ervilhas, coloque sal e pimenta malagueta a gosto e refogue por alguns minutos.
Cristina Lunardini nasceu em Rimini e aprendeu a arte e a mestria da cozinha nas mais famosas escolas italianas dedicadas à hospitalidade hoteleira e à enogastronomia. Ela foi uma das personalidades mais populares do canal de televisão Alice.tv, durant