Vinagre balsâmico de Módena IGP

Características

Este é um vinagre balsâmico de baixa densidade, com sabor agridoce, levemente azedo e com toques amadeirados, derivantes do envelhecimento de dois meses em barris de carvalho-branco. É realizado a partir de um concentrado de mosto de uva, vinagre de vinho e um toque de caramelo para colorir.