Olio di Roma IGP, il nuovo ingresso in casa Olitalia

Olitalia, azienda leader nel food service, presenta la sua ultima creazione: Olio di Roma IGP, disponibile all'acquisto nei canali tradizionali di vendita della grande distribuzione a partire dal mese luglio.

Olio di Roma IGP è un olio extravergine di oliva a Indicazione Geografica Protetta 100% italiano. È ottenuto da una selezione di olive raccolte in diverse province del Lazio, dove la combinazione unica di fattori ambientali e condizioni atmosferiche del territorio conferisce a questo olio caratteristiche distintive che lo rendono un tesoro gastronomico. Di colore giallo dorato con sfumature verdi, al primo assaggio si rivelano le sue note fruttate di oliva e pomodoro, oltre alla percezione di carciofo, mandorla ed erbaceo, che si sposano armoniosamente con l’amaro ed il piccante

Le peculiarità dell’Olio di Roma IGP, inoltre, lo rendono perfetto per la cucina tradizionale, in particolare per la cucina romanesca, dove gli ingredienti semplici e genuini sono alla base di ogni piatto. È un olio che aggiunge quel tocco inconfondibile e autentico per trasformare le ricette in vere e proprie opere d'arte culinarie.