Alici in tortiera - Spuma di provola affumicata e pomodorini confit
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Pane, amore e... fantasia d'autunno - Panzanella , fichi e uva
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Filetti di baccalà crudo marinato in olio al peperoncino
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Foglio di acqua di pomodoro all’olio extra vergine “Olio di Roma IGP” ...
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Insalatina fresca con trancetti di ricciola in olio cottura agli agrum...
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Paccheri con rana pescatrice, melanzane e datterini gialli del Vesuvio...
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Spaghettone croccante con gelato all’olio extra vergine di oliva al pr...
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Rotolo di coniglio, il suo fondo, giardiniera di verdure e salsa di pe...
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