Magazine - Ricette chef

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Cannoli alla siciliana

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Cozze in pastella pomodoro e piselli

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Polpo scottato al timo con crema di rapa

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Pasta e broccoli zero waste

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Bavarese al cioccolato bianco su frolla con crema di limoni composta d...

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Spugna dolce al sifone su ganache fondente al sale

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Guanciale di vitello cotto lentamente al barolo

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Tonno in crosta di pistacchi e castagne

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Risotto mantecato al pesto di cime di rapa e Olio Extra Vergine d’Oliv...

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Baccalà con fonduta di stracciatella di burrata, fave fresche ed emuls...

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Tonno del Chianti di Cinta Senese con Olio Extravergine di Oliva Monoc...

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Cracker alle uova di lompo e frutto della passione con Olio Extravergi...

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Laganari con cime di cola, gamberi rossi di Gallipoli affumicati, pomo...

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Paccheri con crema di fave, cozze, crema di pecorino e Olio Extravergi...

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Bracioletta grigliata di podolica, crostone di pane recchina con rape ...

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