FRIENN:
la frittura
si rinnova

FRIENN, “friggendo” in dialetto campano, nasce dall’esperienza di Olitalia, in collaborazione con Pasquale Torrente rinomato chef salernitano, soprannominato il re dei fritti. FRIENN è l’olio per frittura, completamente privo di olio di palma, prodotto con olio di semi di girasole ad alto contenuto di acido oleico (80%) e aggiunta di antiossidanti (tocoferoli ed estratto di rosmarino). 
FRIENN è l'olio per friggere di Olitalia utilizzato già da tantissimi chef in tutta Italia che, grazie alla sua ricetta esclusiva, permette di ottenere una frittura professionale.
La sua innovativa formulazione garantisce la riduzione di schiuma in frittura, grazie alla stabilità alle alte temperature, e all'elevato punto di fumo, permettendo al cibo di non bruciare esternamente. La valutazione del comportamento dell'olio in frittura è stata effettuata dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari dell’Alma Mater Studiorum - Università di Bologna.

Senza olio di palma

FRIENN è completamente privo di olio di palma. Contiene solo olio di girasole alto oleico che è naturalmente più ricco di acido oleico (80%) rispetto al comune olio di girasole (25%).
Inoltre la presenza di antiossidanti e vitamina E, fa sì che l’olio sia particolarmente indicato per un’alimentazione sana, come la dieta mediterranea.

Riduce i cattivi odori

FRIENN ha un’elevata stabilità ossidativa, donata dalla sua innovativa formulazione: la prevalenza di grassi monoinsaturi nell'olio di girasole alto oleico e la presenza di antiossidanti, difendono l’olio dall'ossidazione durante la frittura, evitando lo sgradevole sviluppo di cattivi odori.

Le bottiglie di Frienn in formato da 1 litro, così come le bottiglie di tutta la linea Olio di semi di Olitalia, da aprile 2022 sono realizzate con 100% PET riciclato e riciclabile  proveniente da filiera alimentare controllata italiana Coripet. Grazie ad un progetto di economia circolare, Coripet, consorzio volontario riconosciuto dal Ministero dell’Ambiente, raccoglie, ricicla e gestisce il fine vita delle bottiglie in PET di uso alimentare per diventare R-PET (PET riciclato), un materiale pregiato che può essere impiegato ripetutamente per la produzione di nuove bottiglie riducendo così l’utilizzo di plastica di nuova produzione.
Un’importante scelta per l’ambiente: più si ricicla, meno plastica si produce!