FRIENN:
la frittura
si rinnova

FRIENN è il nuovo olio per friggere di Olitalia, una ricetta innovativa ideale per fritture dal gusto leggero e dal sapore mediterraneo.

Frienn - esperienza 1

FRIENN, “friggendo” in dialetto campano, nasce dall’esperienza di Olitalia, in collaborazione con Pasquale Torrente rinomato chef salernitano, soprannominato il re dei fritti. FRIENN è l’olio per frittura, completamente privo di olio di palma, prodotto con olio di semi di girasole ad alto contenuto di acido oleico (80%) e aggiunta di antiossidanti (tocoferoli ed estratto di rosmarino).
La sua innovativa formulazione garantisce la totale assenza di schiuma in frittura, grazie alla stabilità alle alte temperature, e all'elevato punto di fumo, permettendo al cibo di non bruciare esternamente. La valutazione del comportamento dell'olio in frittura è stata effettuata dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari dell’Alma Mater Studiorum - Università di Bologna.

Fascia Frienn Chef 1

La tradizione incontra l’innovazione, per donare al fritto un gusto unico e riconoscibile, croccante, leggero e digeribile, con un’identità tutta italiana

Fascia Frienn Chef 2
pasquale
Ideato assieme allo Chef

Pasquale Torrente

Frienn - Senza olio di palma 1

Senza olio di palma

FRIENN è completamente privo di olio di palma. Contiene solo olio di girasole alto oleico che è naturalmente più ricco di acido oleico (80%) rispetto al comune olio di girasole (25%).
Inoltre la presenza di antiossidanti e vitamina E, fa sì che l’olio sia particolarmente indicato per un’alimentazione sana, come la dieta mediterranea.

Resistente alle alte temperature

La maggior presenza di acido oleico e l’aggiunta di antiossidanti, in parte estratti dal rosmarino, conferiscono a FRIENN un’elevata stabilità alle alte temperature, garantendo performance di frittura professionali per fritti croccanti e appetitosi. Inoltre, il suo punto di fumo è tra i più alti degli oli presenti in commercio.

Frienn - Resistente alle alte temperature 1
Frienn - Senza cattivi odori 1

Senza cattivi odori

FRIENN ha un’elevata stabilità ossidativa, donata dalla sua innovativa formulazione: la prevalenza di grassi monoinsaturi nell'olio di girasole alto oleico e la presenza di antiossidanti, difendono l’olio dall'ossidazione durante la frittura, evitando lo sgradevole sviluppo di cattivi odori.

Fritto dal gusto leggero croccante e asciutto

L’innovativa formulazione di FRIENN, a base di olio di girasole alto oleico, tocoferolo ed estratto di rosmarino, conferiscono a FRIENN stabilità in cottura, per fritture dal gusto leggero e dall'aspetto chiaro e appetitoso.

Frienn - Fritto dal gusto leggero croccante e asciutto 1
Con FRIENN friggere è una festa! 1

Con FRIENN friggere è una festa!

Rispetta il gusto originale
delle pietanze

Crea fritti croccanti, asciutti
e dall'aspetto chiaro

Valorizza texture e flavour
delle materie prime

Non contiene olio di palma

Fornisce prestazioni perfette
ad alte temperature

Ottenuto da semi 100% italiani

Riduce fumo
e cattivi odori

Riduce la formazione
di schiuma

Le ricette 1

Le ricette

Montanara (a forma di cuore!) di Pasquale Torrente 1

Montanara (a forma di cuore!) di Pasquale Torrente

Leggi Tutto
Zeppole di Pasquale Torrente 1

Zeppole di Pasquale Torrente

Leggi Tutto
Alici fritte di Pasquale Torrente 1

Alici fritte di Pasquale Torrente

Leggi Tutto
I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Info