Bruschetta liquida con Olio Oro 100% italiano Olitalia

Chef

Chef Massimiliano Masuelli

Ristorante Trattoria Masuelli
Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Figlio d’arte, titolare di una delle più antiche trattorie milanesi, Masuelli dal 1921. Tabelle alle pareti e album di firme e fotografie testimoniano le vicende e le frequentazioni del locale; frasi affettuose ed elogi del pubblico e di colleghi come Fulvio Pierangelini, Romano Franceschini, i Santini del “Pescatore”, Gualtiero Marchesi che spesso ci andava “a fare merenda”, esponenti di Slow Food che qui “tirarono le fila” dell’associazione. Massimiliano è la terza generazione, dopo tante esperienze, tra cui il mitico Toulà, dietro alla Scala, e Gualtiero Marchesi, oggi, insieme alla mamma, alla guida delle cucine della Trattoria Masuelli. Oggi la Trattoria Masuelli, proiettata nel futuro, fa parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo.