Nuggets vegani

Procedimento

• 1

  Scola i ceci dall’acqua di conservazione e tieni quest’ultima da parte.

• 2

  Frulla i ceci con 1 cucchiaio di acquafaba fino ad ottenere una crema liscia, poi unisci il sale la paprika e il pepe, o altre spezie a piacere.

• 3

  Preleva un cucchiaio di impasto e forma dei nuggets con le mani, poi passali nell’acquafaba ed infine nei cereali in fiocchi precedentemente sminuzzati con le mani.

• 4

  Disponi i nuggets nel cestello della friggitrice ad aria e vaporizza con Frienn spray. Cuoci in friggitrice a 200 gradi per 5 minuti, poi gira i nuggets e vaporizza dell’altro Frienn. Termina la cottura per altri 5 minuti.