Piadina all'olio extra vergine di oliva 100% italiano - Olitalia

Procedimento

• 1

  Versare la farina su un tagliere di legno e creare un incavo al centro.

• 2

  Aggiungere il latte a temperatura ambiente e l’Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Olitalia.

• 3

  Impastare delicatamente con le mani, aggiungere il lievito e amalgamare il tutto, alla fine aggiustare di sale.

• 4

  Fare riposare 20 minuti, formare 4 palline e stendere in maniera uniforme fino ad ottenere un disco di circa 28 cm di diametro.

• 5

  Scaldare una teglia piana e cuocere a fuoco medio non troppo forte (per evitare che bruci e non cuocia all’interno).

Montaggio del piatto

A cottura ultimata farcire con gli ingredienti e passarla nuovamente sulla teglia. Servire calda.
La piadina fatta con Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano - OLITALIA ha la caratteristica di essere molto digeribile.