Špagete iz Granjana sa školjkama, pečenim sitnim paradajzom i prezlom

Za 4 osobe

  • 320 gr. - Špageta iz Granjana
  • 500 gr. - Školjki
  • 300 gr. - Sitnog paradajza
  • 80 gr. - Prezle
  • 1 - Čenje belog luka
  • Nekoliko listova krupno iseckanog peršuna
  •  Specijalno ekstra devičansko maslinovo ulje za testeninu Olitalia “I Dedicati”
Špagete iz Granjana sa školjkama, pečenim sitnim paradajzom i prezlom 1
Špagete iz Granjana sa školjkama, pečenim sitnim paradajzom i prezlom 2

Ekstra devičansko i maslinovo ulje

“I Dedicati” specijalno ulje za testeninu

Vidi sve

Postupak

  • 1

    Dobro očistite školjke i pripremite ih u tiganju sa čenjom belog luka, koji ćete ukloniti kada školjke budu gotove.

  • 2

    Ostavite poklopac na tiganju sa školjkama da se sve školjke otvore dejstvom pare i da voda koju su pustile tokom spremanja ne ispari.

  • 3

    Isecite paradajze na pola, posolite i pobiberite, stavite ih u posudu za pečenje i pecite 15 minuta na 180°C.

  • 4

    Propržite prezlu na laganoj vatri sa kašičicom ekstra devičanskog maslinovog ulja da postane hrskava.

  • 5

    Kada spremite sve sastojke, obarite špagete "al dente" (tj. da se oseti pod zubima izvesna tvrdoća pri žvakanju) i dodajte ih u tiganj sa školjkama i vodom koju su školjke otpustile pri spremanju, pomešajte sa specijalnim ekstra devičanskim maslinovim uljem za testeninu Olitalia “I Dedicati” tako da sos postane kremast, dodajte pečeni paradajz i krupno iseckani peršun.

  • 6

    Stavite u tanjir gnezdo od špageta, pospite prezlom i prelijte sa još specijalnog ekstra devičanskog maslinovog ulja za testinu Olitalia “I Dedicati”.

Kolačići nam pomažu u pružanju naših usluga. Ako koristite ove usluge, prihvatate kolačiće. Info