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Gnocco di seppia, gamberi rossi e acqua di mare

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Polipo cotto a bassa temperatura con le sue verdure

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Filetto di merluzzo in mantello di pistacchi

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Bavarese all’olio Extra Vergine di oliva Monocultivar Taggiasca con ci...

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Il Baccalà “come una pizza marinara”

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Trofie al pesto alla Genovese

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Mezze lune fritte al cuor di burrata andriese

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Lombo di maialino al balsamico di Modena IGP 5 Grappoli con verdurine

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