Magazine - Ricette chef

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Crema di piselli novelli con crudité di asparagi e baccalà cotto all’O...

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Mite Baccalà

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Mosaico di Baccalà e Peperoni Cornetto

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Baccalà, olio e funghi

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Baccalà, fichi d’india, porcini e arancia

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Merluzzo in 3 conservazioni, sedano rapa e garum di sedano

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Baccalà, pomodoro e limone

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Filetto di rombo e mazzancolle in tempura al profumo d’arancia e chips...

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Insalata di farro con pecorino toscano

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Brasato di tofu

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Spaghettone al crudo di tonno e la sua bottarga

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Spaghetti freddi all'Olio Extra Vergine di oliva I Dedicati Speciale p...

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Tartare di scampi dell’adriatico affumicati con erbe aromatiche di Uck...

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Tartare di vitello all’Olio Extra Vergine di oliva I Dedicati Speciale...

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Filetto di maiale alla liquirizia con puntarelle e cipolle di Tropea

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