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Cannolo di spaghetti di riso

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Duo di melanzane con misticanze estive, pinoli e pecorino

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Costolette - un viaggio di profumi

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Tortello fritto in farcia di baccalà mantecato

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Pasta alla siracusana

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Pizza verace ai carciofi

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Tortino di carciofo con montata di olio e spuma di pecorino

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Maltagliati con crema di carciofi, pancetta croccante e pecorino

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Cannoli alla siciliana

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Cozze in pastella con crema di pomodoro e piselli

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Polpo scottato al timo con crema di rapa

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Pasta e broccoli zero waste

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