Raviolo di triglia, fave fresche e olio al limone
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Astice in due cotture su crema di cannellini montata all'olio, bietola...
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Petto di faraona scottato, gel di sedano rapa, dressing ai lamponi e c...
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Cannolo di polenta con baccalà mantecato e colatura di scarola
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Alici in tortiera - Spuma di provola affumicata e pomodorini confit
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Vellutata di patata dolce al profumo di tartufo
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Pane, amore e... fantasia d'autunno - Panzanella , fichi e uva
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Crostata laziale alla ricotta con olio extra vergine “Olio di Roma IGP...
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Crocchette alle verdure primaverili con salsa allo yogurt
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