Bouquet di misticanza con perle di melagrana, filetti di speck croccan...
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Spaghettoni di gragnano con vongole veraci, pomodorini arrostiti e sab...
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Montanara (a forma di cuore!) di Pasquale Torrente
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Filetto di maiale alla liquirizia con puntarelle e cipolle di Tropea
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Spaghetto quadrato su salsa di pane alle vongole, cicoria e bottarga
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Gnocco di seppia, gamberi rossi e acqua di mare
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Polipo cotto a bassa temperatura con le sue verdure
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Filetto di merluzzo in mantello di pistacchi
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Bavarese all’olio Extra Vergine di oliva Monocultivar Taggiasca con ci...
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Mezze lune fritte al cuor di burrata andriese
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Chips di quinoa soffiata e maionese di baccalà
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Crema di mascarpone alla “Barozzi” con ripieno di Aceto Balsamico di M...
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